সুচিপত্র:

স্মোকড পেপারিকাতে কী কী উপাদান রয়েছে?
স্মোকড পেপারিকাতে কী কী উপাদান রয়েছে?

ভিডিও: স্মোকড পেপারিকাতে কী কী উপাদান রয়েছে?

ভিডিও: স্মোকড পেপারিকাতে কী কী উপাদান রয়েছে?
ভিডিও: কিভাবে ঘরে বসে মাত্র একটি উপাদান দিয়ে দুই উপায়ে স্মোকড পাপরিকা পাউডার তৈরি করবেন 2024, মার্চ
Anonim

স্মোকড পাপরিকা কি? স্মোকড পেপ্রিকা হল আরও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত মিষ্টি হাঙ্গেরিয়ান পেপ্রিকার একটি স্প্যানিশ কাজিন। এটা থেকে তৈরি পিমিয়েন্টো মরিচ যেগুলোকে ওক ফায়ারে শুকিয়ে ধূমপান করা হয়েছে, তারপর একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো করে নিন।

একইভাবে, জিজ্ঞাসা করা হয়, স্মোকড পাপরিকা এবং নিয়মিত এর মধ্যে পার্থক্য কী?

দ্য পার্থক্য সহজ, তবুও এটা সব করে পার্থক্য স্বাদে যেখানে স্বাভাবিক পেপারিকা শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, স্মোকড পাপরিকা যে মরিচ ব্যবহার করে ধোঁয়া - শুকিয়ে তারপর চূর্ণ। তারা সাধারণত ধূমপান একটি শক্তিশালী বহিরঙ্গন গন্ধ বাড়ে যা ওক সঙ্গে.

কেউ প্রশ্ন করতে পারে, ধূমপান কি স্বাস্থ্যকর? পাপরিকা এতে রয়েছে বেশ কিছু পুষ্টি উপাদান যা চোখকে বাড়িয়ে তুলতে পারে স্বাস্থ্য ভিটামিন ই, বিটা ক্যারোটিন, লুটেইন এবং জেক্সানথিন (7) সহ। প্রকৃতপক্ষে, গবেষণায় এই পুষ্টির কিছু উচ্চ খাদ্য গ্রহণকে বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন (AMD) এবং ছানি (8, 9) এর ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত করেছে।

একইভাবে, আমি কি আমার নিজের স্মোকড পেপারিকা তৈরি করতে পারি?

দ্য বীজ এবং সাদা পাঁজর মধ্যে দ্য এর কেন্দ্র দ্য মরিচ হয় দ্য উষ্ণতম অংশ এবং আগে সরানো হয় দ্য মরিচ শুকানো হয় এবং একটি গুঁড়ো মধ্যে স্থল পেপারিকা তৈরি করুন . এবং আসলে, স্মোকড পাপরিকা করা কঠিন নয় করা যতক্ষণ আপনি ধূমপায়ী আছেন। রাখুন গ্লাভস এবং কাটা উপর দ্য মরিচ খোলা। অপসারণ দ্য পাঁজর এবং বীজ।

স্মোকড পেপারিকা এর বিকল্প কি?

ধূমপান করা পাপরিকার জন্য 11টি বিকল্প

  • টমেটো। ধূমপান করা পাপরিকার বিকল্প খুঁজে পাওয়া সবচেয়ে সাধারণ এবং সহজ হল টমেটো।
  • আলেপ্পো মরিচের গুঁড়া।
  • কাইয়েন পাউডার।
  • আঁচো মরিচের গুঁড়া।
  • লাল মরিচ থাক.
  • চিপটল পাউডার।
  • পিমেন্টন দে লা ভেরা।
  • গোল মরিচ.

প্রস্তাবিত: