সুচিপত্র:

শিকড় গজিয়ে আলু খেতে পারেন?
শিকড় গজিয়ে আলু খেতে পারেন?

ভিডিও: শিকড় গজিয়ে আলু খেতে পারেন?

ভিডিও: শিকড় গজিয়ে আলু খেতে পারেন?
ভিডিও: ডায়াবেটিকস রোগ নিরাময়ে ঔষধি গুণে ভরপুর মেটে আলু 2024, মার্চ
Anonim

খাদ্য নিরাপত্তা

আলু নিরাপদ খাওয়া , এমনকি তারা আছে পরে অঙ্কুরিত , যতক্ষণ তারা এখনও স্পর্শে দৃঢ় থাকে এবং তারা খুব কুঁচকানো এবং কুঁচকে যায় না। বেশিরভাগ পুষ্টি এখনও একটি দৃঢ় মধ্যে অক্ষত, অঙ্কুরিত আলু . শুধু সরান অঙ্কুর (এবং কোন নরম দাগ) এবং আপনার আলু ব্যবহার করা ভাল হতে হবে

এছাড়াও প্রশ্ন হল, আমার আলু থেকে কী বাড়ছে?

যখন একটি আলু অঙ্কুরিত হতে শুরু করে, ভিতরে স্টার্চ আলু শর্করাতে রূপান্তরিত করে যা অঙ্কুর/উদ্ভিদকে সক্ষম করে হত্তয়া . কিন্তু যদি অঙ্কুর লম্বা হয় এবং আলু সঙ্কুচিত এবং কুঁচকে গেছে, তারপর এটি নিক্ষেপ করা ভাল আউট .”

পরবর্তীতে প্রশ্ন হলো, চোখ আছে এমন আলু খাওয়া কি নিরাপদ? একটি অঙ্কুরিত আলু এখন পর্যন্ত খাওয়া নিরাপদ সবজির খোসা ছাড়ানোর জন্য উপরের লুপটি ব্যবহার করুন অঙ্কুর . তাই আপনি একটি পেয়েছেন আলু সঙ্গে চোখ . দূরে তাকাবেন না। এইগুলো চোখ (অথবা অঙ্কুরিত, যেমনটি কখনও কখনও বলা হয়) গ্লাইকোঅ্যালকালয়েড থাকে, যৌগ যা ঘুরে যায় আলু সবুজ এবং সম্ভাব্য বিষাক্ত।

একইভাবে, আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন, পুরানো আলু দিয়ে কি করবেন?

অঙ্কুরিত আলু দিয়ে করণীয় 7টি জিনিস

  1. দুবার বেকড আলু তৈরি করুন এবং পরে ফ্রিজ করুন।
  2. ফ্রিজার হ্যাশ ব্রাউন হিসাবে বেক করুন, গ্রেট করুন এবং ফ্রিজ করুন।
  3. ফ্রিজার হোম ফ্রাইয়ের জন্য বেক করুন, কাটুন এবং ফ্রিজ করুন।
  4. সিদ্ধ করে আলু তৈরি করুন - এখনই খান বা পরে ফ্রিজে রাখুন।
  5. একটি ধীর কুকারে কিছু আলু যোগ করুন এবং রাতের খাবারের জন্য বেকড পটেটো স্যুপ তৈরি করুন।

খারাপ আলু খেলে কি হয়?

গ্রাসকারী খারাপ আলু সোলানাইন বিষক্রিয়া হতে পারে। উপসর্গের মধ্যে রয়েছে মাথাব্যথা, বমি, জ্বর, পেট ফাঁপা এবং শ্বাস নিতে অসুবিধা। অন্যান্য লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ডায়রিয়া, শক এবং হ্যালুসিনেশন। নিউ ইয়র্ক টাইমস থেকে একটি নিবন্ধ আরো তথ্য প্রদান করে আলু উদ্ভিদ বিষক্রিয়া

প্রস্তাবিত: