ভিডিও: শেফরা কি ইন্ডাকশন রান্না পছন্দ করেন?
2024 লেখক: Oswald Mason | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:00
শেফ ভালবাসা আনয়ন রান্না একটি উচ্চ-কর্মক্ষমতা গ্লাস-সিরামিক পৃষ্ঠের মাধ্যমে প্রদান করা অত্যন্ত দ্রুত গরম এবং সুনির্দিষ্ট তাপ নিয়ন্ত্রণের কারণে। এটা অনেক দ্রুত রান্না সঙ্গে আনয়ন : আপনি আরও দ্রুত তাপমাত্রা বাড়াতে বা নামাতে পারেন, যা শক্তির আরও দক্ষ ব্যবহার।
এখানে, শেফরা কি গ্যাস বা আনয়ন পছন্দ করেন?
শেফ ব্যবহৃত গ্যাস , এটি একটি "বিনোদনকারীর রান্নাঘর" সহ যে কোনও বাড়ির জন্য একটি পূর্বশর্ত ছিল এবং বৈদ্যুতিক রান্নাঘরের সাথে আটকে থাকা দরিদ্র পরিবারের জন্য করুণা হয়৷ এখন আনয়ন cooktop, অনেক বছর ধরে নাগালের বাইরে বা এখনও দ্বিতীয় হিসাবে বিবেচিত গ্যাস , অনেক শীর্ষ পছন্দের পছন্দ হয়ে উঠছে শেফ.
পরবর্তীকালে, প্রশ্ন হল, ইন্ডাকশন রান্না কীভাবে আলাদা? আবেশ রান্না সরাসরি পাত্র এবং প্যান গরম করতে ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক শক্তি ব্যবহার করে। আবেশ কুকটপগুলি বিস্তৃত তাপমাত্রা অর্জন করতে পারে এবং তারা তাদের বৈদ্যুতিক বা গ্যাসের প্রতিরূপের তুলনায় ফুটতে অনেক কম সময় নেয়। উপরন্তু, দ রান্নার টপ পৃষ্ঠটি ঠান্ডা থাকে, তাই আপনাকে আপনার হাত পোড়ার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না।
অনুরূপভাবে, শেফরা কি ধরনের চুলা পছন্দ করেন?
সম্প্রতি 100 জন পেশাদারের মধ্যে পরিচালিত একটি জরিপে ড শেফ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে, 96 জন রিপোর্ট করেছেন যে তারা পছন্দ গ্যাস কুকটপ ব্যবহার করতে, এবং 68টিও পছন্দ গ্যাস ওভেন এমনকি আপনি পেশাদার না হলেও পাচক , এমন কোন কারণ নেই যে আপনি একজনের মতো রান্না করতে পারবেন না।
একটি আনয়ন কুকটপ কি মূল্যবান?
আবেশ রান্না নিঃসন্দেহে কিছু আশ্চর্যজনক সুবিধা দেয়, যেমন: - উচ্চতর শক্তি দক্ষতা: যেহেতু একটি আনয়ন পরিসীমা খাবার আরও দ্রুত রান্না করে এবং তা করার সময় কম তাপ হারায়, এটি বৈদ্যুতিক উভয়ের চেয়ে অনেক বেশি শক্তি-দক্ষ বলে মনে করা হয় চুলা শীর্ষ এবং একটি গ্যাস রান্নার টপ.
প্রস্তাবিত:
শেফরা দৈনিক ভিত্তিতে কী করেন?
একজন শেফ রেস্তোঁরা বা অন্যান্য জায়গা যেখানে খাবার পরিবেশন করা হয় সেখানে রান্নাঘরের দায়িত্বে থাকেন। তারা রান্নাঘরে সহায়তা করবে এমন যে কোনও কর্মীদের সাথে সমস্ত কার্যকলাপ এবং খাবারের প্রস্তুতি পর্যবেক্ষণ করে। তারা এটির সাজসজ্জা এবং উপস্থাপনার জন্য খাবারের প্রস্তুতির পাশাপাশি একটি নিখুঁত স্বাদের জন্য মশলাগুলি তদারকি করে
আপনি যদি একটি ইন্ডাকশন হবের উপর একটি নন-ইন্ডাকশন প্যান ব্যবহার করেন তবে কী হবে?
তামা, অ্যালুমিনিয়াম এবং কাচ আবেশে কাজ করবে না কারণ চৌম্বকীয় ক্ষেত্রটি পাস করতে সক্ষম হবে না এবং রান্নার পাত্রে বৈদ্যুতিক প্রবাহ তৈরি হবে না। পুরো ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক মেকানিজম ব্যর্থ হবে এবং কোন তাপ উৎপন্ন হবে না
শেফরা কি ঢালাই লোহার প্যান ব্যবহার করেন?
হ্যাঁ একেবারে. ঢালাই লোহার ব্যবহারে উপকারী অনেক প্রস্তুতি রয়েছে যার মধ্যে বেশিরভাগই হল 'ফায়ার অ্যান্ড বিফোর' ধরনের খাবার যেখানে রান্নার পাত্র একটি নির্দিষ্ট বিন্দুতে গরম করা হয় এবং দীর্ঘ সময় ধরে শক্তি ধরে রাখার ক্ষমতা, ওরফে তাপমাত্রা, শেষ করতে ব্যবহৃত হয়। আরও তাপ যোগ না করে একটি থালা
পেশাদার শেফরা কি ধরনের প্যান ব্যবহার করেন?
পেশাদার শেফদের দ্বারা ব্যবহৃত সবচেয়ে সাধারণ ধরণের ফ্রাই বা সট প্যানগুলি হল: অ্যালুমিনিয়াম - স্টেইনলেস স্টিল - কপার - ঢালাই আয়রন এবং প্রতিটির নিজস্ব বিশেষ বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা রয়েছে। প্রত্যেকের অন্তত একটি অসুবিধা আছে
শেফরা কি ইন্ডাকশন কুকটপ ব্যবহার করেন?
উচ্চ-কার্যকারিতা গ্লাস-সিরামিক পৃষ্ঠের মাধ্যমে সরবরাহ করা অত্যন্ত দ্রুত গরম এবং সুনির্দিষ্ট তাপ নিয়ন্ত্রণের কারণে শেফরা ইন্ডাকশন রান্না পছন্দ করে। ইন্ডাকশন দিয়ে রান্না করা অনেক দ্রুত: আপনি আরও দ্রুত তাপমাত্রা বাড়াতে বা নামাতে পারেন, যা শক্তির আরও দক্ষ ব্যবহার।