সুচিপত্র:

রামেন কি কোরিয়ান নাকি জাপানি?
রামেন কি কোরিয়ান নাকি জাপানি?
Anonim

মূলত চীন থেকে, রামেন , অথবা ramyeon in কোরিয়ান ,এ আনা হয়েছিল জাপান 100 বছরেরও বেশি আগে মেইজি যুগে (1868-1912)। এটিতে বিভিন্ন টপিংস যোগ করার সাথে একটি স্বাদযুক্ত ঝোলের মধ্যে চীনা-স্টাইলের গমের নুডলস রয়েছে।

তদনুসারে, কোরিয়ান এবং জাপানি রামেনের মধ্যে পার্থক্য কী?

সুতরাং, এটি মূলত মায়ের খাবার থেকে অনেক দূরে ছিল, রামেন ভিতরে জাপান . হেরাস রামেন অনেক ধরনের এবং স্বাদ আছে, ramyeon সাধারণত গরম এবং মসলাযুক্ত হয় কোরিয়ান স্বাদ, যদিও উভয়েরই বিভিন্ন শৈলী বা পণ্য রয়েছে। কিন্তু চাবি পার্থক্য হয়, জাপান প্রামাণিক এবং তাত্ক্ষণিক উভয়ই আছে রামেন , কিন্তু কোরিয়া প্রায় তাত্ক্ষণিক ramyeon আছে.

কেউ জিজ্ঞাসা করতে পারে, রামেন এবং রামিয়নের মধ্যে পার্থক্য কী? রমেন মুরগির ঝোল, গরুর মাংসের ঝোল বা শুয়োরের মাংসের ঝোল দিয়ে রান্না করা এক ধরনের নুডলস। তারপরের রামেন সাধারণত গমের আটা, লবণ, জল এবং সোডা-মিশ্রিত জল (কানসুই) দিয়ে তৈরি করা হয়, যা নুডলের হালকা-হলুদ রঙ, চিবানো এবং পিচ্ছিল টেক্সচার এবং এর অনন্য গন্ধ (সল্ট) প্রদান করে।

তাহলে কি জাপানের রমেন নুডলস?

রমেন ইহা একটি জাপানিজ চাইনিজ গমের অভিযোজন নুডলস . ইয়োকোহামার রেকর্ড অনুযায়ী রমেন জাদুঘর, রামেন চীনে উদ্ভূত এবং তার পথ তৈরি করেছে জাপান 1859 সালে। প্রাথমিক সংস্করণ ছিল গম নুডলস ঝোলের মধ্যে চাইনিজ স্টাইলের রোস্টপোর্ক।

কোরিয়ানরা কিভাবে রামেন তৈরি করে?

কোরিয়ান রামেন

  1. কোরিয়ান রমেন ঝোল ফুটিয়ে নিন। নুডলস যোগ করুন এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। নুডলপ্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
  2. একটি পাত্রে ঝোল, নুডুলস এবং মুরগির মাংস দিন। উপরে ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, এনোকি মাশরুম এবং কিমচি। সিরিয়াস চিলি-হেডসের জন্য একটু অতিরিক্ত গোচুগারু পরিবেশন করুন।

প্রস্তাবিত: