ভিডিও: আপনি কিভাবে বারবিকিউ সস ক্যারামেলাইজ করবেন?
2024 লেখক: Oswald Mason | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:00
ঠিক আগে পেইন্ট পরিবেশন সস এবং স্ল্যাবটিকে প্রতি পাশে দশ মিনিট বা তার বেশি সময়ের জন্য গরম সরাসরি তাপে রাখুন, সাবধানে দেখুন যাতে এটি কার্বনে পরিণত না হয়। 320 ° ফারেনহাইটের উপরে তাপমাত্রায়, বেশিরভাগ শর্করা শুরু হবে caramelize , অনেক নতুন অণু তৈরি করে এবং শুধু সাধারণ চিনির চেয়ে অনেক জটিল গন্ধ।
এই বিষয়ে, পাঁজরে BBQ সস ক্যারামেলাইজ করতে কতক্ষণ লাগে?
উচ্চ তাপ উপর পাত্র রাখুন এবং আনা একটি ফোঁড়া আঁচ কমিয়ে প্রায় 10 মিনিট বা পর্যন্ত সিদ্ধ করুন সস কমিয়ে প্রায় 1/2 কাপ ছিল. আগে থেকে গরম করুন গ্রিল মাঝারি আঁচে। ঘষা পাঁজর ক্যারামেলের সাথে সস.
দ্বিতীয়ত, আপনি কিভাবে বারবিকিউ সস ব্যবহার করবেন? অবশিষ্ট BBQ সস ব্যবহার করার 5 উপায়
- পিজা সস। চেইন রেস্তোরাঁ ক্যালিফোর্নিয়া পিজা কিচেন এমন কিছুর উপর ছিল যখন তারা একটি পিজা উদ্ভাবন করেছিল যা টমেটো সসের পরিবর্তে বারবিকিউ সস ব্যবহার করেছিল।
- যে কোন কিছু টানা।
- সালাদ ড্রেসিং।
- মেটলোফ গ্লেজ।
- ককটেল মিটবল।
একইভাবে, আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন, আপনি কীভাবে মুরগির সাথে লেগে থাকার জন্য বারবিকিউ সস পাবেন?
দ্য সস ফসয লাঠি ভালো হলে মুরগি এটি গ্রিল করার আগে এটিতে একটি পাউডার ঘষুন। আমি তাদের বাস্তব মত আচরণ করবে BBQ : তাদের একটি লবণ + মরিচ ঘষা দিন (এবং আরও ঐতিহ্যগত মত অন্যান্য মশলা যোগ করুন BBQ আপনি যদি চান তাহলে শুকনো ঘষা) এবং তারপর 8 ঘন্টা (বা এমনকি রাতারাতি) জন্য ফ্রিজে পার্ক করুন।
বারবিকিউ সস কি রান্না করা দরকার?
বারবিকিউ সস কেচাপ, সরিষা এবং যেকোনো সংখ্যার মতো সস যেগুলি উৎপাদন কেন্দ্রে বোতলে জীবাণুমুক্ত করা হয়। যাইহোক… আপনি যদি ছিল করতে কাঁচা মাংস এবং আপনি marinade মত কিছু চাই সঙ্গে marinade মিশ্রিত বারবিকিউ সস , তারপর, এটা রান্না করা প্রয়োজন এটি খাওয়ার আগে যেহেতু এতে এখন কাঁচা মাংসের রস রয়েছে।
প্রস্তাবিত:
আপনি কিভাবে ক্যানড টমেটো ক্যারামেলাইজ করবেন?
টমেটোর উপরে কিছু জলপাইয়ের তেল দিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং আপনার পছন্দের যে কোনও সুগন্ধি যোগ করুন: থাইম বা ওরেগানো, পুরো রসুনের লবঙ্গ, ক্যানড অ্যাঙ্কোভিস এবং লাল-মরিচের ফ্লেক্স এখানে বিশেষভাবে ভাল। তারপর একটি 350F ওভেনে ভাজুন, নাড়া না দিয়ে, ক্যারামেলাইজ হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 1 1/4 ঘন্টা
কতক্ষণ আপনি ঘরে তৈরি বারবিকিউ সস রাখতে পারেন?
BBQ সস লাস্ট প্যান্ট্রি ফ্রিজে BBQ সস (খোলা না) কতক্ষণ সেরা + 6 মাস BBQ সস (খোলা) 4 – 6 মাস ঘরে তৈরি BBQ সস 7 – 10 দিন
আপনি হিমায়িত পেঁয়াজ ক্যারামেলাইজ করতে পারেন?
হিমায়িত caramelized পেঁয়াজ একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখা. যতক্ষণ না তারা ফ্রিজার বার্ন তৈরি করতে শুরু করে না, ততক্ষণ হিমায়িত ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ কয়েক মাস ধরে থাকবে
কোন তাপমাত্রায় পেঁয়াজ ক্যারামেলাইজ করে?
310 F তদনুসারে, কেন আমার পেঁয়াজ ক্যারামেলাইজ হবে না? আপনি আপনার sautéing করছেন না পেঁয়াজ -আপনি ধীরে ধীরে সেগুলোর স্বাদ বের করার চেষ্টা করছেন। এটা সময় লাগে, সম্ভবত একটি কঠিন 45 মিনিট, জন্য পেঁয়াজ শর্করা থেকে caramelize . আপনার তাপ খুব বেশী হলে, পেঁয়াজ পুড়ে যাবে মাঝারি-নিম্ন উপর আপনার প্যান গরম, তারপর আপনার যোগ করুন পেঁয়াজ .
কিভাবে আপনি বাড়িতে তৈরি বারবিকিউ সস হিমায়িত করবেন?
সৌভাগ্যবশত, আপনি বারবিকিউ সস হিমায়িত করতে পারেন, তারপর আবার এটি ব্যবহার করতে পরে এটি গলাতে পারেন। BBQ সস সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করার অনুমতি দিন। একটি সিলযোগ্য ফ্রিজার পাত্রে BBQ ঢালা। ফ্রিজার ব্যাগ ব্যবহার করবেন না। ফ্রিজারে সিল করা পাত্রগুলি রাখুন। টিপ। পৃথক অংশে আপনার BBQ সস হিমায়িত করুন