আপনি পাফ প্যাস্ট্রির জন্য শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি প্রতিস্থাপন করতে পারেন?
আপনি পাফ প্যাস্ট্রির জন্য শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি প্রতিস্থাপন করতে পারেন?

ভিডিও: আপনি পাফ প্যাস্ট্রির জন্য শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি প্রতিস্থাপন করতে পারেন?

ভিডিও: আপনি পাফ প্যাস্ট্রির জন্য শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি প্রতিস্থাপন করতে পারেন?
ভিডিও: কিংস পাই! সাইট্রাস ফ্রাঙ্গিপানে / এটি খেতে দেরি হয় না ♥ 2024, মার্চ
Anonim

শর্টক্রাস্ট ভাল হয় বিকল্প , কিন্তু এটা ইচ্ছাশক্তি ভারী হতে পাফ প্যাস্ট্রি পাই একটি হালকা শৈলী তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়.

একইভাবে, আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন, আমি কি শর্টক্রাস্টের পরিবর্তে পাফ প্যাস্ট্রি ব্যবহার করতে পারি?

উত্তর: পাফ পেস্ট্রি করতে পারেন সাধারণত হিসাবে বর্ণনা করা হয় ফ্ল্যাকি , হালকা এবং মাখন, pies জন্য ভাল এবং পেস্ট্রি ; যখন Shortcrust প্যাস্ট্রি আরও চূর্ণবিচূর্ণ, বিস্কুটের মতো টেক্সচার রয়েছে যা টার্ট বা কুইচ কেসের জন্য ভাল। একটি পাই তৈরি করার সময়, অনেক রান্না শর্টক্রাস্ট ব্যবহার করুন নীচে এবং পাফ প্যাস্ট্রি ঢাকনার জন্য

পরবর্তীকালে, প্রশ্ন হল, আপনি কি পাফ প্যাস্ট্রির জন্য পাই ক্রাস্টকে প্রতিস্থাপন করতে পারেন? বিশৃঙ্খল আবরণ . আপনি উচ্চতা বা flakiness নকল হবে না পাফ প্যাস্ট্রি সঙ্গে একটি বিশৃঙ্খল আবরণ , কিন্তু তুমি পারবে আপনার বাড়িতে তৈরি দিন বিশৃঙ্খল আবরণ মাখনকে বড় টুকরো করে রেখে এবং তৈরির জন্য ব্যবহৃত "রোল, ভাঁজ, রোল" কৌশল ব্যবহার করে একটি ফ্ল্যাকিয়ার ফিনিশ তৈরি করুন পাফ প্যাস্ট্রি.

এছাড়াও জানতে, শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি কি পাফ পেস্ট্রির মতো?

মধ্যে পার্থক্য পাফ প্যাস্ট্রি এবং Shortcrust প্যাস্ট্রি তাই কি পাফ প্যাস্ট্রি আরো চর্বি রয়েছে এবং একটি বিস্তৃত প্রয়োজন ময়দা - ভাঁজ করার কৌশল যা বেকিংয়ের সময় কয়েক ডজন স্তর তৈরি করে। Shortcrust প্যাস্ট্রি পুরু, শক্ত, এবং না পাফ বা স্তরগুলিতে পৃথক করুন।

আমি কি ক্রিসেন্ট ময়দার পরিবর্তে পাফ প্যাস্ট্রি ব্যবহার করতে পারি?

Croissant ময়দা তৈরি করা হয় ব্যবহার একটি অনুরূপ কৌশল, কিন্তু কিছু উল্লেখযোগ্য পার্থক্য সহ। পরিবর্তে , মৌলিক ময়দা অন্যান্য রুটির মত খামির দিয়ে খামির করা হয়। খামির এবং ভাঁজ এর সংমিশ্রণ ময়দা কৌশলের ফলাফল a ক্রিসেন্ট রোল যেটি বেশিরভাগ রুটির চেয়ে ধনী এবং ফ্লেকির, তবে তৈরি করা সহজ পাফ প্যাস্ট্রি.

প্রস্তাবিত: