চিংড়ি কালো হয়ে গেলে এর মানে কি?
চিংড়ি কালো হয়ে গেলে এর মানে কি?

ভিডিও: চিংড়ি কালো হয়ে গেলে এর মানে কি?

ভিডিও: চিংড়ি কালো হয়ে গেলে এর মানে কি?
ভিডিও: ভাবি কি বলে শুনুন !!! বাংলা গালি, খিস্তি, 2024, মার্চ
Anonim

চিংড়ি ইচ্ছাশক্তি মাঝে মাঝে একটি শেল বিবর্ণতা বলা হয় কালো স্পট বা মেলানোসিস। এই হয় ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট নয় এবং হয় লুণ্ঠন নয়, বরং প্রাকৃতিকভাবে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং সূর্যালোক দ্বারা সৃষ্ট একটি এনজাইমেটিক প্রতিক্রিয়া। চিংড়ি হয় এখনও ভাল মানের এবং খাওয়া নিরাপদ.

এই বিষয়টি মাথায় রেখে চিংড়ি খারাপ হলে কীভাবে বুঝবেন?

তাজা, অক্ষত চিংড়ি দিতে হবে বন্ধ সামান্য নোনতা গন্ধ, যদি তারা সব কোন গন্ধ আছে. চিংড়ি একটি অপ্রতিরোধ্য মাছের গন্ধ সহ তাদের প্রধানতম অতীত হতে পারে, এবং অ্যামোনিয়া বা ব্লিচের গন্ধ ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধি নির্দেশ করতে পারে যা খাদ্যে বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে।

একইভাবে, আপনি কালো চিংড়ি খেতে পারেন? আজ, আমি লক্ষ্য করেছি যে তারা পরিণত হয়েছে কালো . একটু গবেষণার পরে, এটি দেখায় পারে কারণ হতে প্রতি অক্সিডেশন, যদিও অন্যরা মন্তব্য করেছে যে তারা "দ্য" শিল্পে কাজ করলেও তারা এটি আগে কখনও দেখেনি। এবং এক মন্তব্য প্রস্তাবিত যে কোনো কালো চালু চিংড়ি এর মানে হল তারা নষ্ট হয়ে গেছে এবং বিনষ্ট/ধ্বংস করা উচিত।

লোকজনও প্রশ্ন করে, চিংড়িতে কালো কী?

শেল বন্ধ হয়ে গেলে, একটি আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন কালো লাইন পিছনের নিচে চলমান চিংড়ি . এটি অন্ত্রের ট্র্যাক্ট - যদি এটি হয় কালো , এটা পরিপূর্ণ. এটা খেতে ক্ষতিকর নয়, কিন্তু চিংড়ি এটি ছাড়া আরও ভাল দেখায়, এবং এটি কিছুটা কঠিন হতে পারে। এটি অপসারণ করাকে বলা হয় 'ডিভাইনিং'।

আপনি কতক্ষণ চিংড়ি ফ্রিজে রাখতে পারেন?

3 দিন

প্রস্তাবিত: