আমরা কি কুমড়োর ফুল খেতে পারি?
আমরা কি কুমড়োর ফুল খেতে পারি?

ভিডিও: আমরা কি কুমড়োর ফুল খেতে পারি?

ভিডিও: আমরা কি কুমড়োর ফুল খেতে পারি?
ভিডিও: আজ সকাল বেলায় কুমড়ো ফুলের বড়া ভাজলাম simple village life with cooking 2024, মার্চ
Anonim

নিজের বাড়ার অনেক সুবিধার মধ্যে একটি কুমড়া পরিবর্তে টিনজাত কেনা কুমড়া মুদি দোকান থেকে যে তুমি খেতে পারো উদ্ভিদের প্রতিটি অংশ! হ্যাঁ, কুমড়া ফুল , পাতা, কান্ড, বীজ এবং মাংস (সহ কুমড়া চামড়া) সব ভোজ্য। শীতকালীন স্কোয়াশ একটি গাদা এবং কুমড়া আমাদের বাগান থেকে।

ফলস্বরূপ, কুমড়া ফুল কি বিষাক্ত?

Cucurbitacins হল বিষাক্ত পদার্থ যা প্রাকৃতিকভাবে Cucurbit পরিবারের অন্তর্গত উদ্ভিদে পাওয়া যায় উদ্ভিদ স্কোয়াশ অন্তর্ভুক্ত পরিবার, কুমড়া , ducchini, cucumbers, তরমুজ এবং লাউ. এই ফলগুলির বীজ থেকে উত্থিত গাছগুলি, তবে, উচ্চ মাত্রার কিউকারবিটাসিন তৈরি করতে পারে। Cucurbitacin বিষ বিরল। কিন্তু এটা ঘটে।

তেমনি কুমড়া ফুল কি? এরকম একটি উপাদান হল কুমড়া ফুল . কুমড়া একটি অংশ স্কোয়াশ উদ্ভিদ, যা মিষ্টি এবং ভোজ্য ফুল এটি সংযুক্ত। এইগুলো ফুল কমলা এবং হলুদ রঙ আছে এবং অনেকেই হয়তো জানেন না যে এগুলি ভোজ্য এবং পশ্চিমবঙ্গ এবং কেরালার কিছু জনপ্রিয় খাবার তৈরি করে।

উপরন্তু, কুমড়া ফুল কি জন্য ভাল?

দ্য ভাল : এই খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং সোডিয়াম কম এবং কোলেস্টেরল খুবই কম। এটিও একটি ভাল ডায়েটারি ফাইবারের উৎস, ভিটামিন বি৬, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম এবং ভাল ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ফোলেট, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং কপারের উৎস।

কুমড়ার কোন অংশ ভোজ্য?

অধিকাংশ অংশ এর কুমড়া ভোজ্য , মাংসল শেল, বীজ, পাতা এবং এমনকি ফুল সহ। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায়, কুমড়া একটি জনপ্রিয় হ্যালোইন এবং থ্যাঙ্কসগিভিং প্রধান।

প্রস্তাবিত: