সুচিপত্র:

গুড়ের স্বাদ কি?
গুড়ের স্বাদ কি?

ভিডিও: গুড়ের স্বাদ কি?

ভিডিও: গুড়ের স্বাদ কি?
ভিডিও: আপনি কি জানেন গুড়ের জিলাপির স্বাদ গরম জিলাপিতেই থাকে🤔🤔 2024, মার্চ
Anonim

হালকা গুড়ের একটি স্বাতন্ত্র্য রয়েছে, মিষ্টি এবং হালকা স্বাদ। প্রায় 65 শতাংশ সুক্রোজ ধারণ করে, হালকা গুড় প্রায়শই প্যানকেকের জন্য মিষ্টি এবং সিরাপ হিসাবে দ্বিগুণ হয়। গাঢ় গুড় বেশি পূর্ণাঙ্গ এবং কম মিষ্টি হালকা গুড়ের চেয়ে

পরবর্তীকালে, কেউ জিজ্ঞাসা করতে পারে, গুড় মিষ্টি না তিক্ত?

সাধারণভাবে বলতে গেলে, গুড়ের একটি উষ্ণ, মিষ্টি, কিছুটা ধোঁয়াটে গন্ধ রয়েছে। গাঢ় এবং মাঝারি গুড় একটি খুব শক্ত গন্ধ নিয়ে গর্ব করে, হালকা গুড়ের সবচেয়ে মৃদু স্বাদ থাকে এবং ব্ল্যাকস্ট্র্যাপ গুড় একটি স্বতন্ত্র তিক্ততা সঙ্গে যথেষ্ট কম মিষ্টি হয়.

পরবর্তীকালে, প্রশ্ন হল, গুড় কি দিয়ে তৈরি? গুড় সবচেয়ে সাধারণ ফর্ম উভয় থেকে তৈরি করা হয় আখ বা শর্করার যে বীট গাছ রস যা একটি সিরাপ নিচে ফুটানো হয়. চিনি সিরাপ থেকে স্ফটিক বের করা হয়, এবং অবশিষ্ট অন্ধকার তরল হল গুড়। জরি, ডালিম, ক্যারোব এবং খেজুর থেকেও গুড় তৈরি করা যায়।

এই বিবেচনায়, কীভাবে আপনি গুড়ের স্বাদ থেকে মুক্তি পাবেন?

বেকিংয়ে, আপনি 1 কাপের জন্য 3/4 কাপ দানাদার সাদা চিনির সাথে 1/4 কাপ জল প্রতিস্থাপন করতে পারেন গুড় কিন্তু মশলা বাড়ালে ক্ষতি পুষিয়ে নিতে হবে গুড়ের স্বাদ (এবং প্রতি 1 কাপের শুকনো উপাদানগুলিতে 1 চা চামচ বেকিং সোডা যোগ করুন গুড় যখন আপনি পরিশ্রুত চিনি প্রতিস্থাপন করুন গুড় ).

আপনি কিভাবে গুড় ব্যবহার করবেন?

ব্ল্যাকস্ট্র্যাপ গুড় কীভাবে ব্যবহার করবেন

  1. একটি উষ্ণ পানীয় ঢালা। গরম জলে এক টেবিল চামচ ব্ল্যাকস্ট্র্যাপ গুড় যোগ করুন এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে গরম বা ঠান্ডা পান করুন।
  2. নিয়মিত গুড়ের জায়গায় ব্যবহার করুন। ব্রাউন সুগার বা গুড়ের জায়গায় বেকড বিনে ব্ল্যাকস্ট্র্যাপ গুড় মেশানোর চেষ্টা করুন।
  3. শক্তি কামড় করা.
  4. এটি একটি "পরিপূরক" হিসাবে নিন

প্রস্তাবিত: