সুচিপত্র:
ভিডিও: একটি খুব ভাল জলপাই তেল কি?
2024 লেখক: Oswald Mason | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:00
365 দৈনন্দিন মূল্য ইতালীয় মিশ্রণ. আমাজন ফ্রেশ অর্গানিক এক্সট্রা-ভার্জিন জলপাই তেল . বার্টোলি রিচ-টেস্ট এক্সট্রা-ভার্জিন জলপাই তেল . বার্টোলি অর্গানিক বোল্ড-টেস্ট এক্সট্রা-ভার্জিন জলপাই তেল . বার্তোলি বোল্ড-টেস্ট এক্সট্রা-ভার্জিন জলপাই তেল.
এছাড়াও জিজ্ঞাসা করা হয়, আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সেরা জলপাই তেল কি?
অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল হিসাবে বিবেচনা করা হয় স্বাস্থ্যকর ধরণ জলপাই তেল . এটি প্রাকৃতিক পদ্ধতি ব্যবহার করে নিষ্কাশন করা হয় এবং বিশুদ্ধতা এবং স্বাদ এবং গন্ধের মতো নির্দিষ্ট সংবেদনশীল গুণাবলীর জন্য প্রমিত করা হয়।
এছাড়াও, কি একটি ভাল জলপাই তেল তোলে? আমরা আসলেই অতিরিক্ত কুমারীতে যা খুঁজছি জলপাই তেল কম অম্লতা (1 শতাংশ বা তার কম) এবং অর্গানোলেপটিক গুণাবলীর জন্য একটি উচ্চ রেটিং (6.5 প্লাস) - মানে কীভাবে ভাল এটি গন্ধ, স্বাদ এবং চেহারা।
এইভাবে, এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল কোন ব্র্যান্ডের সেরা?
10 রিয়েল এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল ব্র্যান্ড
- ZOE: 'অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল'
- গুহা ক্রিক: 'আল্ট্রা-প্রিমিয়াম এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল'
- ইলোরা ফার্মস: 'প্রত্যয়িত অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল'
- গোয়া: 'আল্ট্রা-প্রিমিয়াম এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল'
- কোলাভিটা: 'প্রিমিয়াম এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল'
- কৌজিনি: 'গ্রীক প্রিমিয়াম অর্গানিক এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল'
হার্টের জন্য কোন তেল ভালো?
চিনাবাদাম বা চিনাবাদাম তেল : চিনাবাদাম তেল মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটের উচ্চ পরিমাণ রয়েছে যা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এটিতে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা কোষগুলিকে রোগ সৃষ্টিকারী ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই, যা ভাল জন্য হৃদয়.
প্রস্তাবিত:
কিভাবে আপনি একটি cruet ছাড়া জলপাই তেল গুঁড়ি গুঁড়ি?
আপনার যদি ক্রুয়েট না থাকে তবে একটি পরিষ্কার পাত্রে জলপাই তেল ঢেলে চেষ্টা করুন এবং তারপরে আপনার খাবারের উপর ধীরে ধীরে তেল ঝরতে এক চা চামচ ব্যবহার করুন। আপনি যদি ক্রুয়েটের অ্যাক্সেস ছাড়াই জলপাই তেলের বোতল থেকে ঢালাচ্ছেন, তাহলে আপনি যে তেল বিতরণ করছেন তা নিয়ন্ত্রণ করতে আপনার থাম্ব ব্যবহার করার চেষ্টা করুন
আপনি একটি ভাজিতে জলপাই তেল ব্যবহার করতে পারেন বাবা?
এবং, যেহেতু ক্যানোলা তেল, চিনাবাদাম তেল, বা উদ্ভিজ্জ তেল (যা সত্যিই সয়াবিন তেল) অনেক বেশি সহজ এবং ক্ষমা করার মতো, সস্তার কথা উল্লেখ না করায়, বেশিরভাগ লোকেরা গভীর ভাজার জন্য এই তেলগুলিতে লেগে থাকবে। যাইহোক, আপনি ডিপ ফ্রাইং জন্য সবচেয়ে দামী অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই
নারকেল তেল নাকি জলপাই তেল ভালো?
গবেষণায় দেখা গেছে যে নারকেল তেলের তুলনায় জলপাই তেল স্বাস্থ্যকর। দ্বিতীয়ত, কুমারী নারকেল তেলের তুলনায় অলিভ অয়েলে বেশি ভালো চর্বি রয়েছে - মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট। নারকেল তেলে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, যাকে খারাপ চর্বি বলা হয় এবং মাঝারি পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়
আপনি জলপাই তেল এবং উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রিত করতে পারেন?
অন্য সবজি তেল বা চর্বি সঙ্গে জলপাই তেল মিশ্রিত করবেন না. অলিভ অয়েল চার বা পাঁচবারের বেশি পুনরায় ব্যবহার করা উচিত নয়। বারবার ভাজার জন্য পুনরায় ব্যবহার করলেও গরম জলপাই তেলের হজম ক্ষমতা পরিবর্তিত হয় না
উদ্ভিজ্জ তেল জলপাই তেল হিসাবে একই?
উদ্ভিজ্জ তেল বীজ এবং বাদাম মত উদ্ভিদ উত্স থেকে তৈরি করা হয়, যখন জলপাই তেল জলপাই ফল থেকে তৈরি করা হয়. এটি তেলের ধোঁয়া বিন্দুতে পার্থক্য সৃষ্টি করে (যে তাপমাত্রায় তেল ধূমপান শুরু করে)। যাইহোক, কিছু শেফ বিশেষত অলিভ অয়েল পছন্দ করেন কারণ এটি একটি খাবারে একটি নির্দিষ্ট স্বাদ যোগ করে