রোস্ট শুয়োরের মাংসের কী তাপমাত্রা হওয়া দরকার?
রোস্ট শুয়োরের মাংসের কী তাপমাত্রা হওয়া দরকার?

ভিডিও: রোস্ট শুয়োরের মাংসের কী তাপমাত্রা হওয়া দরকার?

ভিডিও: রোস্ট শুয়োরের মাংসের কী তাপমাত্রা হওয়া দরকার?
ভিডিও: গরুর মাংস রান্না করলে বেশি স্বাদ হয় না? আজই এই রেসিপি ট্রাই করুন সারা জীবন এর স্বাদ মুখে লেগে থাকবে 2024, মার্চ
Anonim

145° ফা

লোকেরা আরও জিজ্ঞাসা করে, শুয়োরের মাংসের রোস্ট কী তাপমাত্রায় রান্না করা উচিত?

জাতীয় শুয়োরের মাংস বোর্ড সুপারিশ করে শুয়োরের মাংস রান্না করা চপস, রোস্ট , এবং একটি অভ্যন্তরীণ থেকে tenderloin তাপমাত্রা 145° F. (মাঝারি বিরল) এবং 160° F. (মাঝারি), তারপরে 3 মিনিটের বিশ্রাম। যেহেতু বড় কাট প্রায় 10° ফারেনহাইট বৃদ্ধি পায়।

কেউ জিজ্ঞাসা করতে পারে, আপনি শুকরের মাংস রান্না করতে পারেন সর্বনিম্ন তাপমাত্রা কি? ইউএসডিএ কি শেফ এবং খাদ্য বিজ্ঞানীদের গ্রহণ করেছে আছে বছরের পর বছর পরিচিত এবং কমিয়ে দেয় ন্যূনতম রান্নার তাপমাত্রা জন্য শুয়োরের মাংস . করবেন আপনি গোলাপী বিশ্বাস শুয়োরের মাংস ? এটি মাংস রান্নার একটি গুরুত্বপূর্ণ দিন: ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার সুপারিশ কমিয়েছে ন্যূনতম রান্নার তাপমাত্রা এর শুয়োরের মাংস 15 ডিগ্রি ফারেনহাইট (9.5C) দ্বারা

এই বিবেচনায় রেখে, আপনি কি 150 ডিগ্রিতে শুকরের মাংস খেতে পারেন?

ইউএসডিএ রান্নার পরামর্শ দেয় শুয়োরের মাংস সর্বনিম্ন 160 ডিগ্রী , এবং কেউ কেউ সর্বনিম্ন 170 এর জন্য পরামর্শ দেন শুয়োরের মাংস tenderloins যাইহোক, এখানে একটি অনুসন্ধান করার পরে, এটি সবচেয়ে মনে হয় আপনি শুধুমাত্র রান্নার পরামর্শ দিন শুয়োরের মাংস প্রায় 140 থেকে tenderloins- 150 বা তাই, যে উপর কিছু হিসাবে ইচ্ছাশক্তি চেষ্টা কর.

আপনি ওভেনে একটি শুয়োরের মাংস ভুনা আবরণ না?

হিসাবে শুয়োরের মাংস সঙ্কুচিত হতে শুরু করে এবং এর রস হারায়, এটি বেশ শুষ্ক হয়ে যায়। প্রথম উপায় হল আবরণ দ্য শুকর মাংস ভাজা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা আপনার বেকিং প্যান দিয়ে আবরণ . নির্ভর করে আপনার চুলা তাপমাত্রা, আচ্ছাদন শুকর মাংস ভাজা এর রসালো স্বাদ সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে এবং সংকোচনও কমায়।

প্রস্তাবিত: