সুচিপত্র:
ভিডিও: কেন সিনেমা থিয়েটার পপকর্ন স্বাদ ভিন্ন?
2024 লেখক: Oswald Mason | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:00
গোপন উপাদান হল Flavacol
ফ্লাভাকল একটি মাখন-স্বাদযুক্ত, ভুট্টার খই অতিরিক্ত সূক্ষ্ম লবণ ফ্লেক্স দিয়ে তৈরি মসলা লবণ। তদ্ব্যতীত, এমটিভি ব্যাখ্যা করে, “রান্না করার সময় ফ্ল্যাভাকল ব্যবহার করা হয় ভুট্টার খই , টপিং হিসাবে নয়; এটি মূলত লবণের সাথে অন্যান্য জিনিসের একটি গুচ্ছ দিতে হবে ভুট্টার খই যে সিনেমা থিয়েটারের স্বাদ এবং রঙ।"
এর পাশে, আপনি কীভাবে সিনেমা থিয়েটারের মতো পপকর্নের স্বাদ তৈরি করবেন?
নির্দেশনা
- একটি বড় 10L/10qt লাইটওয়েট পাত্রে 3 টেবিল চামচ পপকর্ন মাখন মাঝারি আঁচে রাখুন (দুর্বল চুলা হলে মাঝারি উচ্চ)।
- মাখন প্রায় গলে গেলে, ব্যবহার করলে হলুদ রঙে ঢেলে দিন।
- কার্নেল যোগ করুন, বেস জুড়ে ছড়িয়ে দিতে দ্রুত ঝাঁকান, তারপর ঢাকনা বন্ধ করুন।
- 30 সেকেন্ড বা তার পরে একবার সংক্ষিপ্তভাবে ঝাঁকান।
এছাড়াও, মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন এবং নিয়মিত পপকর্নের মধ্যে পার্থক্য আছে কি? এমনকি এই পয়েন্টগুলির সাথে, আপনি করতে পারেন মাইক্রোওয়েভ নিয়মিত পপকর্ন , বা হিট পপ মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন . দ্য বৃহত্তম পার্থক্য হল তেল এবং মশলা হয় মধ্যে ব্যাগ প্রবেশ করতে দ্য kernels এবং দিতে এটা স্বাদ এবং তৈরি করুন এটা সঙ্গে পপ দ্য অন্তত আনপপ কার্নেল এবং বার্ন না.
একইভাবে, আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন, কেন সিনেমা থিয়েটার পপকর্ন আমাকে অসুস্থ বোধ করে?
ভুট্টার খই খুব বেশি সোডিয়াম থাকতে পারে থিয়েটার পপকর্ন অবিশ্বাস্যভাবে লবণাক্ত হয়। লবণের উচ্চ ঘনত্বও হতে পারে করা আপনি অসুস্থ . উপসর্গ অন্তর্ভুক্ত হতে পারে বমি বমি ভাব , বমি, ডায়রিয়া এবং পেটে ব্যথা।
সিনেমা পপকর্ন আপনার জন্য কতটা খারাপ?
মুভি পপকর্ন 2009 সালে সিএসপিআই আবার পপকর্ন ইস্যুটি পুনর্বিবেচনা করে – এবং পরিস্থিতি খারাপ থেকে খারাপের দিকে চলে গেছে বলে মনে হচ্ছে। মুভি থিয়েটার পপকর্ন 400 থেকে 1, 200 যেকোন জায়গায় রয়েছে ক্যালোরি , এক থেকে তিন দিনের মূল্যের ধমনী-ক্লগিং স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং 1, 500 মিলিগ্রাম সোডিয়াম উল্লেখ না করা।
প্রস্তাবিত:
সিনেমা থিয়েটার কোন পপকর্ন সিজনিং ব্যবহার করে?
ফ্লাভাকল হল মুভি থিয়েটার শিল্পের মানসম্মত পপকর্নের সিজনিং। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের এক নম্বর পপকর্ন লবণ! এই পপকর্ন লবণের হালকা মাখনের স্বাদ সত্যিই সিনেমা থিয়েটারের পপকর্নের স্বাদ এবং রঙ ঘরে নিয়ে আসবে
কেন রিটজ ক্র্যাকারের স্বাদ ভিন্ন?
রিটজ ক্র্যাকারস এর স্বাদও আগের তুলনায় লক্ষণীয়ভাবে কম মাখনযুক্ত, সম্ভবত তারা যে তেল ব্যবহার করে বা শর্টনিং ব্যবহার করে তা দিয়ে সস্তায় চলে গেছে।” ব্যবহারকারী স্ট্র্যাটোসপ্লে নিশ্চিত করার জন্য চিমিং করে বলেছে, “এটি ক্র্যাকারে আর্দ্রতার সংখ্যা কমানোর একটি উপজাত। এটি শেলফ-লাইফকে আরও দীর্ঘ করে তোলে, তবে তারা সহজে ভেঙে যায়
পপকর্ন মেশিন ছাড়া কীভাবে পপকর্ন তৈরি করবেন?
2 চা চামচ ছড়িয়ে দিতে একটি কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন। একটি মাঝারি বা বড় ভারি নীচের সসপ্যানের নীচে উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল। 1/4 কাপ পপকর্ন কার্নেল যোগ করুন, কভার প্যান, এবং পপিং জোরালো না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-নিম্ন আঁচে অবিচ্ছিন্ন রান্না করুন। পপিং ধীরে শুরু হলে, প্যানটি একটি ঝাঁকান দিন এবং তাপ থেকে সরান
কেন স্ট্রিং পনির স্বাদ ভিন্ন?
স্ট্রিং পনিরে ফিরে যান - বেশিরভাগ খাবার এবং ওয়াইনের মতো, আপনি যখন খাবারটি বাতাসের সাথে মিশ্রিত হয় তখন আপনি আরও "গন্ধ" পান, যা খাবারের পৃষ্ঠকে সেই অলৌকিক অ্যালডিহাইড এবং কেটোনগুলিকে ফেলে দিতে দেয়। সুতরাং পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল যত বেশি, স্বাদ তত বেশি। তাই স্ট্রিং পনিরকে ছিঁড়ে ফেললে পৃষ্ঠের আরও বেশি এলাকা তৈরি হয়, এটি বাতাসের সাথে মিশ্রিত হয় এবং এইভাবে স্বাদ যোগ করে
পপকর্ন মেশিনে বাণিজ্যিকভাবে পপকর্ন কীভাবে তৈরি করবেন?
পপকর্ন তৈরি করা: লাইট এবং ওয়ার্মার, কেটলি মোটর এবং কেটলি হিট সুইচগুলি চালু করুন। শুধুমাত্র প্রথম ব্যাচে, ভুট্টা যোগ করার আগে কমপক্ষে 4 মিনিটের জন্য কেটলি প্রিহিট করুন। লিফটিং নব দিয়ে কব্জাযুক্ত কেটলির কভার বাড়ান এবং পপকর্ন তেল, পপকর্ন এবং স্বাদমতো লবণ যোগ করুন। পপিং সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত KETTLE মোটরের সুইচ চালু রাখুন