ভিডিও: বিস্তৃত মটরশুটি বিষাক্ত হতে পারে?
2024 লেখক: Oswald Mason | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:00
বিস্তৃত মটরশুটি না বিষাক্ত প্রচলিত অর্থে মানুষের কাছে, কিন্তু তারা সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে ফ্যাভিজম সৃষ্টি করে। এই ব্যক্তিদের একটি জেনেটিক্যালি ট্রান্সমিটেড, পুরুষ লিঙ্গ-সংযুক্ত এনজাইম গ্লুকোজ-6-ফসফেট ডিহাইড্রোজেনেসের অভাব রয়েছে।
একইভাবে, কাঁচা মটরশুটি খাওয়া কি নিরাপদ?
বিস্তৃত মটরশুটি হতে পারে কাঁচা খাওয়া , শুঁটি এবং সব, কিন্তু শুধুমাত্র যদি তারা খুব অল্প বয়স্ক এবং ছোট হয়, এবং নতুনভাবে বাছাই করা হয়, তাই যদি না আপনি নিজের বাড়ান, রান্না করা যেতে পারে। একটি বড় প্যানে জল দ্রুত ফুটিয়ে নিন। রান্না করা নিমজ্জিত মটরশুটি সরাসরি ভাল বরফযুক্ত জলে।
উপরে, কোন মটরশুটি বিষাক্ত? কাঁচা লাল কিডনি মটরশুটি সম্ভাব্য বিপজ্জনকও হতে পারে। অপরিষ্কার মটরশুটি ধারণ বিষ ফাইটোহেম্যাগ্লুটিনিন, যা ফুটন্ত তাপমাত্রায় কমপক্ষে 10 মিনিট রান্না করলেই নিরপেক্ষ হয়।
এছাড়াও জানুন, মটরশুটি কি আপনাকে মেরে ফেলতে পারে?
নির্দিষ্টভাবে, Fava মটরশুটি , এই নামেও পরিচিত বিস্তৃত মটরশুটি , পুষ্টিতে ঘন, এবং বিভিন্ন রোগ নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে। কিন্তু, এই শাক অনেক বেশি খাওয়া করতে পারা শুধু ফোলা এবং পেট ফাঁপা ছাড়া আরও বেশি ফলাফল - গুরুতর ক্ষেত্রে, এটা করতে পারা মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়।
অবিচ্ছিন্ন মটরশুটি কি বিষাক্ত?
মটরশুটি লেকটিন নামক যৌগ থাকে। লেকটিনগুলি হল গ্লাইকোপ্রোটিন যা সাধারণত খাওয়ানো উদ্ভিদের বিভিন্ন ধরণের খাবারে উপস্থিত থাকে। কিছু ক্ষতিকারক নয়, তবে লেকটিনগুলি কম রান্না করা এবং কাঁচা পাওয়া যায় মটরশুটি হয় বিষাক্ত . মটরশুটি তারা রান্না করার পরে আসলে একটি ভাল পুষ্টি প্রোফাইল আছে.
প্রস্তাবিত:
আঙ্গুর কি মানুষের জন্য বিষাক্ত হতে পারে?
আঙ্গুরের লতা এবং আঙ্গুর লতার অন্যান্য অংশ যেমন পাতা এবং শিকড় মানুষের জন্য বিষাক্ত নয়। কিছু বিষাক্ত উদ্ভিদ, যেমন কানাডা মুনসিড, দেখতে আঙুরের লতার মতো। গাছের সমস্ত অংশ বিষাক্ত এবং গাছটি গিলে খিঁচুনি এবং খিঁচুনি হতে পারে
মটরশুটি কি ধরনের বিস্তৃত মটরশুটি?
ফাভা বিনস/ব্রড বিনস। এই বড় মটরশুটি মধ্যপ্রাচ্য এবং ভূমধ্যসাগরীয় রান্নায় জনপ্রিয়। বিস্তৃত মটরশুটি, ঘোড়ার মটরশুটি, ইংরেজি মটরশুটি, ফাবা মটরশুটি এবং উইন্ডসর মটরশুটি নামেও পরিচিত, এগুলি শুকিয়ে গেলে বড়, চ্যাপ্টা এবং সবুজ-বাদামী হয় এবং তাজা হলে উজ্জ্বল সবুজ হয়
প্যাশনফ্রুট কি বিষাক্ত হতে পারে?
বেগুনি আবেগ ফলের ত্বকে সায়ানোজেনিক গ্লাইকোসাইড নামক রাসায়নিকও থাকতে পারে। এগুলি এনজাইমগুলির সাথে একত্রিত হয়ে বিষ সায়ানাইড তৈরি করতে পারে এবং এটি প্রচুর পরিমাণে সম্ভাব্য বিষাক্ত (26, 27)। যাইহোক, ফলের শক্ত বাইরের ত্বক সাধারণত খাওয়া হয় না এবং সাধারণত অখাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়
মিষ্টি আলু বিষাক্ত হতে পারে?
আমি মিষ্টি আলু নিয়ে পাগল। এগুলিকে বাষ্প করুন, সেঁকে নিন, গ্রিল করুন বা ম্যাশ করুন এবং আমি সেগুলি খাব। বড় মাত্রায়, এই যৌগটি হালকাভাবে বিষাক্ত, তাই আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে সবুজ ত্বক খান তবে আপনি পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া বা বমি হতে পারেন। সাধারণভাবে
আপনি বিস্তৃত মটরশুটি কি অংশ খান?
মটরশুটি (ফভা মটরশুটি নামেও পরিচিত, বা ইতালীয় ভাষায় ফাভে বা ব্যাসেলি) কাঁচা খাওয়া হয়, সরাসরি শুঁটি থেকে বেরিয়ে আসে। মটরশুটিতে চামড়ার সেই বাইরের স্তরের সামান্য তিক্ততা, ছোট, মিষ্টি, তরুণ নমুনাগুলিতে একটু বেশি ভারসাম্যপূর্ণ, সাথে থাকা পনির এবং প্রসিউটোর তীক্ষ্ণ লবণাক্ততা দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ।