ভিডিও: আপনি ব্লাঞ্চিং ছাড়া বেল মরিচ হিমায়িত করতে পারেন?
2024 লেখক: Oswald Mason | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:00
জমে যাওয়া মিষ্টি, বেল এবং গরম মরিচ . মরিচ হয় এক ঐ খাবারের তুমি পারবে দ্রুত বরফে পরিণত করা কাঁচা blanching ছাড়া তাদের প্রথম। গলানো, কাঁচা মরিচ এখনও কিছু crispness বজায় রাখা এবং করতে পারা রান্না করা থালা বা রান্না না করা খাবারে কাঁচা ব্যবহার করা।
এছাড়াও, আমি কীভাবে বেল মরিচ হিমায়িত করব?
জমে যাওয়া মিষ্টি বা হালকা বা মরিচ সহজ পদক্ষেপগুলি জড়িত: ডালপালা, বীজ এবং ঝিল্লি সরান; এগুলিকে আপনার পছন্দ মতো কাটুন, তারপরে একটি ট্রেতে ছড়িয়ে দিন যাতে তারা একে অপরকে স্পর্শ না করে; বরফে পরিণত করা দৃঢ় হওয়া পর্যন্ত, তারপর সমস্ত বায়ু চাপা দিয়ে একটি ফ্রিজার-নিরাপদ জিপ-টপ ব্যাগে স্থানান্তর করুন বা ভ্যাকুয়াম-সিলযুক্ত ব্যাগে রাখুন।
একইভাবে, কতক্ষণ আপনি বেল মরিচ হিমায়িত করতে পারেন? 8 মাস
এই বিষয়ে, বেল মরিচ পুরো হিমায়িত করা যেতে পারে?
সবুজ মরিচ পারেন থাকা হিমায়িত সরাসরি কাঁচা অবস্থা থেকে, তবে আপনি যদি সেগুলি গলানোর পরে রান্না করার পরিকল্পনা করেন তবে সেগুলি হিমায়িত করার আগে আপনার ফুটন্ত জলে ব্লাঞ্চ করার কথা বিবেচনা করা উচিত। আপনি করতে পারা এছাড়াও জমে যায় সবুজ মরিচ অন্যান্য রূপে।
কিভাবে আপনি মরিচ দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণ করবেন?
প্রতি রাখা আপনার বেল মরিচ দারুণ স্বাদ দীর্ঘ , দোকান এগুলি আপনার রেফ্রিজারেটরের ক্রিস্পার ড্রয়ারে। ফ্রিজে কাঁচা বেল মরিচ 1 এবং 2 সপ্তাহের মধ্যে স্থায়ী হবে। রান্না করা বেল মরিচ সাধারণত 3-5 দিন স্থায়ী হবে।
প্রস্তাবিত:
আপনি বেল মরিচ সিদ্ধ করতে পারেন?
ফুটন্ত জলে মরিচ রান্না করুন। ফুটন্ত জলে গোলমরিচ রাখুন এবং রান্না করুন, ঘন ঘন নাড়তে থাকুন, 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য বা যতক্ষণ না তারা খাস্তা-কোমল মনে হয়। মরিচগুলি আদর্শভাবে এখনও তাদের কাছে কিছুটা "কুঁচকি" থাকবে, তবে মরিচগুলি কাচা করার সময় মাংসগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে নরম হওয়া উচিত
ব্লাঞ্চিং ছাড়া কি ম্যাঙ্গেটআউট হিমায়িত করা যায়?
আপনি যদি প্রথমে শাকসবজি ব্লাঞ্চ করেন, আপনি কোষগুলিকে নরম করেন যাতে বরফ প্রসারিত হওয়ার সাথে সাথে তারা প্রসারিত করতে পারে, সবকিছু ফেটে না যায়। অথবা সংক্ষেপে, কাঁচা ম্যাঙ্গেটআউট ভালভাবে জমে না
আপনি প্রেসার কুকার ছাড়া মরিচ কিভাবে করতে পারেন?
দুর্ভাগ্যবশত আপনি প্রেসার ক্যানার ছাড়া নিরাপদে তাজা মরিচ খেতে পারবেন না। বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলার জন্য প্রেসার ক্যানারের প্রচণ্ড তাপের প্রয়োজন হয়, তবে, আপনি প্রেসার ক্যানার ছাড়াই ভিনেগার-ভিত্তিক ব্রিনে মরিচ আচার করতে পারেন। আচারযুক্ত মরিচ ঐতিহ্যগত ফুটন্ত গরম জল পদ্ধতি ব্যবহার করে টিনজাত করা যেতে পারে
জুচিনি কি ব্লাঞ্চিং ছাড়া হিমায়িত করা যায়?
হ্যাঁ, আপনি একেবারে পারেন! এই পদ্ধতিটি আপনার সময় সাশ্রয় করে একটি বড় পাত্রের জল একটি ফোঁড়াতে না নিয়ে এবং তারপরে জল স্নান না করে। রহস্যটি হল এটিকে টুকরো টুকরো করার পরিবর্তে, আপনি এটিকে টুকরো টুকরো করতে চান। এটি আপনাকে ব্লাঞ্চিং ছাড়াই জুচিনি হিমায়িত করতে দেয়
আপনি কিভাবে মিষ্টি বেল মরিচ হিমায়িত করবেন?
মিষ্টি বা হালকা বা বেল মরিচ হিমায়িত করা সহজ পদক্ষেপগুলি জড়িত: ডালপালা, বীজ এবং ঝিল্লি সরান; এগুলিকে আপনার পছন্দ মতো কাটুন, তারপরে একটি ট্রেতে ছড়িয়ে দিন যাতে তারা একে অপরকে স্পর্শ না করে; দৃঢ় হওয়া পর্যন্ত হিমায়িত করুন, তারপর একটি ফ্রিজার-নিরাপদ জিপ-টপ ব্যাগে স্থানান্তর করুন যাতে সমস্ত বায়ু চাপা পড়ে যায় বা ভ্যাকুয়াম-সিল করা ব্যাগে