ইতালীয় মরিচ মরিচ কি?
ইতালীয় মরিচ মরিচ কি?

ভিডিও: ইতালীয় মরিচ মরিচ কি?

ভিডিও: ইতালীয় মরিচ মরিচ কি?
ভিডিও: জাত পরিচিতি মরিচ-১৭০১ 2024, মার্চ
Anonim

পেপারনচিনো ( ইতালীয় : [peperonˈt?iːno]; plural peperoncini [-ni]; কখনও কখনও ইংরেজিতে pepperoncino বা pepperoncini বানান) হল জেনেরিক ইতালীয় জন্য নাম গরম মরিচ , বিশেষ করে ক্যাপসিকাম অ্যানুম প্রজাতির কিছু আঞ্চলিক জাত এবং সি. মিষ্টি মরিচ peperone (বহুবচন peperoni) in বলা হয় ইতালীয়.

পরবর্তীকালে, কেউ জিজ্ঞাসা করতে পারে, ইতালিয়ান রান্নায় কী মরিচ ব্যবহার করা হয়?

  • পেপারনসিনি। পেপারনসিনি আপনার ডেলিভারি পিৎজার সাথে সরবরাহ করা আচারযুক্ত মরিচের সেই দিক নয়, যদিও সেই মরিচগুলি, যেগুলি তাদের নিজস্বভাবে সুস্বাদু, ছোট মরিচ, পেপেরনসিনির আক্ষরিক অনুবাদ।
  • পেপেরনি।
  • পেপারোনাটা।
  • পেপেরনসিনি আল মারকাতো।
  • বোম্বা ক্যালাব্রেস।

একইভাবে, ইতালীয়রা কি মরিচ ব্যবহার করে? সাধারণত না. শুধুমাত্র মশলা সত্যিই ব্যবহৃত ইতালীয় রান্না হচ্ছে মরিচ এবং মাঝে মাঝে কাঁচা মরিচ। কিছু জায়ফল এবং দারুচিনি এবং আরও কিছু 2 বা 3টি মশলা খুব নির্দিষ্ট প্রসঙ্গে ব্যবহার করা হয় (উদাহরণস্বরূপ জাফরান শুধুমাত্র রিসোটো আল্লা মিলানিজে ব্যবহৃত হয়, যতদূর আমি জানি), এবং, সাধারণত, খুব কম।

ফলস্বরূপ, একটি ইতালীয় দীর্ঘ গরম মরিচ কি ধরনের?

ইতালীয় দীর্ঘ গরম চিলি মরিচ , বোটানিক্যালি ক্যাপসিকাম অ্যানুম হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, একটি দীর্ঘায়িত, ইতালীয় Solanaceae বা নাইটশেড পরিবারের অন্তর্গত বৈচিত্র্য।

একটি ইতালীয় ভাজা মরিচ কি?

ইতালিয়ান ফ্রাইং মরিচ ক্যাপসিকাম বার্ষিক বিভিন্ন ধরণের, এবং সাধারণত ইতালীয় বা মিষ্টি হিসাবেও উল্লেখ করা যেতে পারে ইতালীয় লম্বা মরিচ . কিছু অসদৃশ মরিচ যেগুলো অপরিষ্কারভাবে তেতো এবং পাকা অবস্থায় তীক্ষ্ণ হয়, ইতালিয়ান ফ্রাইং মরিচ সবুজ, হলুদ বা লাল যাই হোক না কেন পাকা হওয়ার সব পর্যায়েই মিষ্টি এবং সুস্বাদু।

প্রস্তাবিত: