সুচিপত্র:

মোজারেলা এবং স্ক্যামোর্জার মধ্যে পার্থক্য কী?
মোজারেলা এবং স্ক্যামোর্জার মধ্যে পার্থক্য কী?

ভিডিও: মোজারেলা এবং স্ক্যামোর্জার মধ্যে পার্থক্য কী?

ভিডিও: মোজারেলা এবং স্ক্যামোর্জার মধ্যে পার্থক্য কী?
ভিডিও: ইতালীয় পনির লন্ডনে হাতে তৈরি। Mozzarella, Scamorza এবং Burrata. ওয়ার্ল্ড স্ট্রিট ফুড 2024, মার্চ
Anonim

স্ক্যামোর্জা পনির

এর চাচাতো ভাইয়ের মতো মোজারেলা , scamorza তৈরি করা হয় মধ্যে একই ভাবে মোজারেলা কিন্তু একটি শুষ্ক, দৃঢ় পনির. স্ক্যামোর্জা বিক্রিত মধ্যে প্লেইন এবং স্মোকড উভয় প্রকারেই বল বা নাশপাতির আকৃতি। এটি ভালভাবে গলে যায় এবং তাজা থেকে কম জলযুক্ত মোজারেলা.

আরও জিজ্ঞাসা করা হয়েছে, বোকনসিনি এবং মোজারেলার মধ্যে পার্থক্য কী?

মূলত, বোকোনচিনি তাজা ছোট টুকরা মোজারেলা সামান্য নোনতা জলে প্যাক করার পরে যা আর পাকে না। একমাত্র পার্থক্য মহিষ মোজারেলা এবং তাজা মোজারেলা এটা বাফেলো মোজারেলা মহিষের দুধ ব্যবহার করে তৈরি করা হয় যখন অন্যান্য তাজা মোজারেলা গরুর দুধ ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।

পরবর্তীকালে, প্রশ্ন হল, স্ক্যামোর্জা পনিরের মতো কী? স্ক্যামোর্জা এটি মোজারেলার বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি রেসিপিটির প্রতি আরও আগ্রহ জাগায়। থেকে স্ক্যামোর্জা চমৎকার গলানোর গুণাবলী রয়েছে, এটি বেকিং ডিশের স্বাদের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত, গ্রিল্ডিংয়ের জন্য বা অতিরিক্ত উদ্দীপনার জন্য প্রোসিউটোর সাথে শীর্ষে।

একইভাবে, পার্লিনি মোজারেলা কি?

পার্লিনি . গুচ্ছ সবচেয়ে ক্ষুদ্রতম হয় পার্লিনি - অতিরিক্ত-ছোট, মুক্তার মত বল মোজারেলা . এগুলি একটি প্যানজানেলা সালাদ, সাধারণ পাস্তা বা টমেটো টার্টের একটি মজাদার সংযোজন, কারণ তাদের ছোট আকারের অর্থ তারা অতিরিক্ত দ্রুত গলে যাবে এবং খুব বেশি জল যোগ করবে না।

মোজারেলার বিভিন্ন প্রকার কি কি?

তাই এখানে তিনটি ভিন্ন ধরনের মোজারেলা পনির, বাফেলো মোজারেলা, বুরাটা এবং বোকনসিনির একটি রাউন্ডাউন রয়েছে, যা আপনার পিৎজা গেমটিকে উন্নত করবে।

  • বাফেলো মোজারেলা। মোজারেলা সাধারণত গরুর দুধ দিয়ে তৈরি হলেও, এটি ঐতিহ্যগতভাবে মহিষের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়।
  • বুরাটা।
  • বোকোনচিনি।

প্রস্তাবিত: