সুচিপত্র:
ভিডিও: পচনশীল খাবার রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয় কেন?
2024 লেখক: Oswald Mason | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:00
পচনশীল খাদ্য ফল এবং সবজি, তাজা মাংস অন্তর্ভুক্ত, খাবার ঠান্ডা ক্যাবিনেট থেকে কেনা, তাজা রান্না করা সংরক্ষিত খাদ্য পরে ব্যবহার করা হবে। এটা সাধারণত হয় সংরক্ষিত মধ্যে রেফ্রিজারেটর . নিম্ন তাপমাত্রা অণুজীবের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয় এবং রাসায়নিকের হার (এনজাইমিক সহ) পরিবর্তন করে খাদ্য.
এটা মাথায় রেখে পচনশীল খাবার রেফ্রিজারেটরে কোন তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়?
4.4 °সে
উপরন্তু, কোন খাবার পচনশীল? পচনশীল খাবার অন্তর্ভুক্ত মাংস , মুরগি, মাছ, দুধ, ডিম এবং অনেক কাঁচা ফল এবং সবজি. সব সিদ্ধ খাদ্য পচনশীল খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। এই খাবারগুলিকে যে কোনও দৈর্ঘ্যের জন্য সংরক্ষণ করার জন্য, পচনশীল খাবারগুলিকে রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজার তাপমাত্রায় রাখতে হবে।
তদনুসারে, কীভাবে পচনশীল খাবার সংরক্ষণ করা উচিত?
পচনশীল খাবার সংরক্ষণ করুন রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারে। - মাংস, মুরগি, মাছ, ডিম, এবং দুগ্ধজাত পণ্য (দুধ, পনির, দই, ইত্যাদি) হল পচনশীল খাবার যা সহজেই নষ্ট হয়ে যায়। এইগুলো খাবার (কাঁচা বা রান্না করা) উচিত থাকা সংরক্ষিত ফ্রিজের ভিতরে. কিন্তু রেফ্রিজারেটরটি সম্পূর্ণরূপে নষ্ট হওয়া রোধ করবে বলে আশা করবেন না।
পচনশীল এবং অপচনশীল খাদ্য কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?
অপচনশীল খাদ্য কিভাবে সংরক্ষণ করা যায়
- টিনজাত পন্য. সাধারণত, বাণিজ্যিকভাবে টিনজাত খাবারগুলি প্যাক করার তারিখ থেকে দুই থেকে পাঁচ বছর পর্যন্ত ভাল থাকে।
- ভাত। সাদা চাল খোলার পর দুই বছরের মধ্যে ব্যবহার করা উচিত, ছয় মাসের মধ্যে বাদামী কারণ এতে বেশি প্রোটিন রয়েছে।
- ময়দা।
- চিনি.
- ভ্যাকুয়াম সিলার।
- বিছানার নিচে.
- পায়খানা।
- সিঁড়ির নিচে।
প্রস্তাবিত:
রেফ্রিজারেটরে রান্নার ওয়াইন কতক্ষণ স্থায়ী হয়?
যদি এটি পরবর্তী হয়, তবে এটি কখনই ভাল স্বাদ পাবে না, আপনি যতই সম্প্রতি বোতলটি খোলেন না কেন। টেবিল ওয়াইনের জন্য, যদি আপনি এটি পান করতে যাচ্ছেন তবে সাধারণ নিয়ম হল ফ্রিজে তিন দিন। আমি রান্নার জন্য খোলা বোতলগুলি ব্যবহার করেছি যা তার থেকে কয়েক দিন বেশি খোলা ছিল এবং এটি ঠিক আছে
ভাল অ পচনশীল খাবার কি কি?
এখানে 12টি স্বাস্থ্যকর অ-পচনশীল খাবার রয়েছে। শুকনো এবং টিনজাত মটরশুটি। দীর্ঘ শেলফ লাইফ এবং উচ্চ পুষ্টি উপাদান সহ, শুকনো এবং টিনজাত মটরশুটি স্মার্ট অ-পচনশীল খাদ্য পছন্দ। বাদাম মাখন. শুকনো ফল এবং সবজি। টিনজাত মাছ এবং মুরগি। বাদাম এবং বীজ. শস্য। টিনজাত শাকসবজি এবং ফল। ঝাঁকুনি
আপনি তরল মধ্যে রান্না করা মটরশুটি সংরক্ষণ করা উচিত?
এটা সত্যিই ব্যক্তিগত পছন্দ. কখনও কখনও আপনি শিম রান্নার তরলের স্বাদ নাও পেতে পারেন, তবে বেশিরভাগ সময় এটি স্বাগত হয়। যাই হোক না কেন, উপরে উল্লিখিত কারণগুলির জন্য আপনার রান্না করা মটরশুটি যে জলে রান্না করা হয়েছিল সেই জলে সবসময় সংরক্ষণ করুন (মটরশুটি আর্দ্র রাখে, পুষ্টি, এবং ইয়াম-ফ্যাক্টর)
শুকনো খাবার কিভাবে সংরক্ষণ করা উচিত?
শুকনো খাবার ঠান্ডা, শুষ্ক, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত। শুকনো খাবারের জন্য প্রস্তাবিত স্টোরেজ সময় 4 মাস থেকে 1 বছর পর্যন্ত। যেহেতু খাদ্যের গুণমান তাপ দ্বারা প্রভাবিত হয়, স্টোরেজ তাপমাত্রা স্টোরেজের দৈর্ঘ্য নির্ধারণে সহায়তা করে; তাপমাত্রা যত বেশি, স্টোরেজ সময় তত কম
রেফ্রিজারেটরে বেগুন কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?
একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে না কাটা এবং না ধুয়ে বেগুন রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন যেখানে এটি কয়েক দিন রাখা হবে। যদি এটি ক্রিস্পারের জন্য খুব বড় হয় তবে এটিকে জোর করার চেষ্টা করবেন না; এতে ত্বকের ক্ষতি হবে এবং বেগুন নষ্ট হয়ে যাবে। পরিবর্তে, এটি রেফ্রিজারেটরের মধ্যে একটি শেলফে রাখুন