সুচিপত্র:

পচনশীল খাবার রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয় কেন?
পচনশীল খাবার রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয় কেন?

ভিডিও: পচনশীল খাবার রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয় কেন?

ভিডিও: পচনশীল খাবার রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয় কেন?
ভিডিও: ফ্রিজে খাবার রাখার সঠিক পদ্ধতি জেনে নিন | How to keep food in refrigerator ! 2024, মার্চ
Anonim

পচনশীল খাদ্য ফল এবং সবজি, তাজা মাংস অন্তর্ভুক্ত, খাবার ঠান্ডা ক্যাবিনেট থেকে কেনা, তাজা রান্না করা সংরক্ষিত খাদ্য পরে ব্যবহার করা হবে। এটা সাধারণত হয় সংরক্ষিত মধ্যে রেফ্রিজারেটর . নিম্ন তাপমাত্রা অণুজীবের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয় এবং রাসায়নিকের হার (এনজাইমিক সহ) পরিবর্তন করে খাদ্য.

এটা মাথায় রেখে পচনশীল খাবার রেফ্রিজারেটরে কোন তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়?

4.4 °সে

উপরন্তু, কোন খাবার পচনশীল? পচনশীল খাবার অন্তর্ভুক্ত মাংস , মুরগি, মাছ, দুধ, ডিম এবং অনেক কাঁচা ফল এবং সবজি. সব সিদ্ধ খাদ্য পচনশীল খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। এই খাবারগুলিকে যে কোনও দৈর্ঘ্যের জন্য সংরক্ষণ করার জন্য, পচনশীল খাবারগুলিকে রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজার তাপমাত্রায় রাখতে হবে।

তদনুসারে, কীভাবে পচনশীল খাবার সংরক্ষণ করা উচিত?

পচনশীল খাবার সংরক্ষণ করুন রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারে। - মাংস, মুরগি, মাছ, ডিম, এবং দুগ্ধজাত পণ্য (দুধ, পনির, দই, ইত্যাদি) হল পচনশীল খাবার যা সহজেই নষ্ট হয়ে যায়। এইগুলো খাবার (কাঁচা বা রান্না করা) উচিত থাকা সংরক্ষিত ফ্রিজের ভিতরে. কিন্তু রেফ্রিজারেটরটি সম্পূর্ণরূপে নষ্ট হওয়া রোধ করবে বলে আশা করবেন না।

পচনশীল এবং অপচনশীল খাদ্য কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?

অপচনশীল খাদ্য কিভাবে সংরক্ষণ করা যায়

  1. টিনজাত পন্য. সাধারণত, বাণিজ্যিকভাবে টিনজাত খাবারগুলি প্যাক করার তারিখ থেকে দুই থেকে পাঁচ বছর পর্যন্ত ভাল থাকে।
  2. ভাত। সাদা চাল খোলার পর দুই বছরের মধ্যে ব্যবহার করা উচিত, ছয় মাসের মধ্যে বাদামী কারণ এতে বেশি প্রোটিন রয়েছে।
  3. ময়দা।
  4. চিনি.
  5. ভ্যাকুয়াম সিলার।
  6. বিছানার নিচে.
  7. পায়খানা।
  8. সিঁড়ির নিচে।

প্রস্তাবিত: