ভিডিও: থাই ফিশ সসে কী কী উপাদান রয়েছে?
2024 লেখক: Oswald Mason | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:00
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার মাছের সস প্রায়ই অ্যাঙ্কোভিস থেকে তৈরি করা হয়, লবণ , এবং জল , এবং তীব্রভাবে স্বাদযুক্ত। Anchovies এবং লবণ গাঁজন করার জন্য কাঠের ব্যারেলে সাজানো হয় এবং আস্তে আস্তে চাপ দেওয়া হয়, নোনতা, মাছের তরল উৎপন্ন হয়। দ্য লবণ অসমোসিসের মাধ্যমে তরল বের করে।
এর, মাছের সস কি আপনার জন্য খারাপ?
যোগ করা হচ্ছে মাছের সস আপনার রান্না না শুধুমাত্র পরিশোধিত সোডিয়াম পরিমাণ কমাতে পারে আপনি সেবন করুন, তবে আপনার রক্তচাপের উপরও উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে। খুব কম সোডিয়ামও হতে পারে ক্ষতিকর তোমার স্বাস্থ্য.
উপরন্তু, থাই খাবার মাছের সস আছে? মাছের সস , অথবা "ন্যাম প্লা" ইন থাই , মধ্যে মৌলিক উপাদান এক থাই রান্না . এটা আছে একটি সমৃদ্ধ, স্বচ্ছ লালচে-সোনালী বাদামী রঙ এবং প্রায় সকলের সাথে উদারভাবে যোগ করা হয় থাই খাবারের. এটি প্রায়ই জন্য একটি marinade হিসাবে ব্যবহৃত হয় মাছ এবং মাংস, সেইসাথে একটি মশলা (সাধারণত তাজা কাটা লঙ্কা এবং চুনের রসের সাথে মিশ্রিত)।
এছাড়াও জানুন, আমি থাই খাবারে ফিশ সসের বিকল্প কি করতে পারি?
আমি ফুরিয়ে গেলে মাছের সস , আমার যেতে বিকল্প সয়া হয় সস . সয়া এর গন্ধ সস থেকে উজ্জ্বল টক লবণাক্ততা থেকে গাঢ় এবং আরো ক্যারামেল হয় মাছের সস . কিন্তু তারা দুজনেই বানায় খাদ্য আরো সুস্বাদু স্বাদ। কম সয়া দিয়ে শুরু করুন সস চেয়ে মাছের সস.
মাছের সস একটি রেসিপি জন্য কি কি?
ডিপিং সস , তরকারি, ফো, রমেন, স্টির-ফ্রাই, আপনি এটির নাম দিন, এটি এতে রয়েছে। মাছের সস একটি নোনতা উমামি যোগ করে, সুস্বাদু স্বাদ যা আপনার খাবারের স্বাদকে আরও জটিল করে তোলে। এটা সত্যিই কি খাবার তৈরি করে। যদিও এই মাছের মশলা শুধুমাত্র দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার খাবারের জন্য নয় হয় বিশেষ করে থাই রান্নার একটি প্রধান জিনিস।
প্রস্তাবিত:
সোডাতে কী কী উপাদান রয়েছে?
কার্বনেটেড জল, উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ্যান্ড/অথবা চিনি, ক্যারামেল রঙ, ফসফরিক অ্যাসিড, ক্যাফেইন, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং প্রাকৃতিক স্বাদ
স্মোকড ফিশ ডিপ কতক্ষণ স্থায়ী হয়?
ক্র্যাকারের সাথে অবিলম্বে পরিবেশন করুন, বা একটি বায়ুরোধী পাত্রে 5 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। আপনি এই ডিপটি 3 মাস পর্যন্ত হিমায়িত করতে পারেন
ফিশ টাকোর জন্য সবচেয়ে ভালো ধরনের মাছ কী ব্যবহার করা যায়?
চর্বিহীন এবং ফ্লেকি সাদা মাছের ফিললেটগুলি ঐতিহ্যগতভাবে মাছের টাকোতে ব্যবহৃত হয় কারণ এগুলি স্বাদে হালকা, দ্রুত রান্না করে এবং তুলনামূলকভাবে সস্তা। ফিশটাকোর জন্য জনপ্রিয় ধরণের সাদা মাছের মধ্যে রয়েছে হালিবুট, তেলাপিয়া, মাহি মাহি, স্ন্যাপার, কড, বাস এবং বিড়াল মাছ।
ম্যাকডোনাল্ডসে কি ফিশ বার্গার হালাল?
উপাদান অনুসারে, এটি হওয়া উচিত। কিন্তু, এটা নির্ভর করে আপনার বিশ্বাসের উপর যে কি হালাল। আমি যতদূর জানি, ম্যাকডোনাল্ডস উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভাজায়, তাই তেলে কোন সমস্যা নেই (যদি এটি লার্ড দিয়ে ভাজা হয় তবে এটি হারাম হয়ে যাবে)। ম্যাকডোনাল্ডের ফিলেট-ও-ফিশ বার্গারের সমস্যা হল পনির যেটি ব্যবহার করা হয়
স্মোকড পেপারিকাতে কী কী উপাদান রয়েছে?
স্মোকড পাপরিকা কি? স্মোকড পেপ্রিকা হল আরও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত মিষ্টি হাঙ্গেরিয়ান পেপ্রিকার একটি স্প্যানিশ কাজিন। এটি পিমিয়েন্টো মরিচ দিয়ে তৈরি যা শুকিয়ে ওক ফায়ারে ধূমপান করা হয়, তারপর একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো করে